Régi mondás - családunkban legalábbis -, amely így hangzik:
Üres kamrának bolond a gazdasszonya.
E nem túl barátságos bevezető után mindenkit megnyugtatok. Nem kell mindent szó szerint venni! A "bolond gazdasszony" ez esetben és lefordítva így hangozhat egy barátságos szemszögből:
Üres kamrának kreatív a gazdasszonya.
Térjünk a lényegre. Szerintem mindannyiunkkal előfordult már, hogy reggel a konyhában tör ránk a felismerés. Nem vásároltunk elegendő alapanyagot a reggelihez. Vagy plusz személyek számára is tálalni kéne és mi csak x dkg felvágottat, sajtot, ezt-azt vásároltunk este. Szóval mindenkit érhet baleset és ilyenkor nem árt előkapni kreatív énünket (máskor sem árt, de ilyenkor életet menthet).
Először is nyissuk ki a hütőt, a kamra ajtót és egy gyors leltárt követően mérjük fel a lehetőségeket. Ha tojás és tej elegendő mennyiségben van, már nincs akkora gond. Omlett, rántotta és társai. Ismerős?
No, de ha kicsit utánanézünk és némi sajtot, zöldséget, gyümölcsfélét, netán egy muffin formát is lelünk az éléskamrában, már nyert ügyünk van. Sikerünk garantált és még szemrehányó pillantásokat sem kell bezsebelnünk esetleges feledékenység fennforgása esetén.
Itt a megoldás!
3-4 embernek elegendő finom, egészséges és mutatós reggeli, muffin fazonban!
Hozzávalók:
7-8 db tojás
2-3 evőkanál tej
kevés só, bors,
1 evőkanál búzakeményítő
Elkészítés :
Először a muffinformákat vajazzuk ki, majd mindenféle talált alapanyaggal megtöltjük (mirelit zöldborsó, sárgarépa, sajt, virsli, felvágott, darált sonka, szalonna, paradicsom, paprika (minden apróra vágva, reszelve) gyümölcs...
Szóval a megtöltött muffinokra a sóval, borssal ízesített tojásos, tejes, keményítős masszából annyit öntünk, hogy majdnem ellepje.
Előmelegített sütőben (180-190 fokon) kb 20 percig szép pirosra sütjük.
Kész...A teavíz is felforrt közben, lehet reggelizni!
Jó étvágyat :)
Saját jegyzet Hedgehog recept alapján
Forrás: Hedgehog Kitchen
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése