Almás sütemény
Hozzávalók:
24x36 cm-es tepsihez
A tésztához:
500 g finomliszt
200 g cukor
250 g vaj vagy margarin
egy csipet só
3 tojás sárgája
1 csomag sütőpor
reszelt citromhéj
3-4 evőkanál tejföl
A töltelékhez:
30 g vaj vagy margarin
1500 g alma
100 g cukor
1/2 csomag vaníliás pudingpor
3 tojás fehérje
Elkészítés
A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk. A tésztát kettévesszük úgy, hogy az egyik rész kicsivel nagyobb legyen.
A nagyobbik részt a hűtőbe, a kisebb részt a fagyasztóba tesszük. Nem kell teljesen megfagyasztani, bár az sem baj, lényeg, hogy amíg a töltelék elkészül, megdermedjen annyira, hogy le tudjuk reszelni.
A töltelékhez az almákat meghámozzuk, felszeleteljük, és a vajon a cukorral félpuhára pároljuk.
A pudingport kevés vízzel elkeverjük, az almához öntjük, és besűrítjük.
Langyosra hűtjük.
A tojásfehérjét borotvahab keménységűre felverjük, és óvatosan beleforgatjuk az almát.
A hűtőben tárolt tésztát kivesszük, elnyújtjuk, és kivajazott, lisztezett tepsibe terítjük.
Ráhalmozzuk a tölteléket, majd a fagyasztott tésztát nagyobb lyukú reszelővel a töltelék tetejére reszeljük.
Forrás: aranygondolatok
Bevezető szöveg: Hedera
Receptleírás: aranygondolatok
Fotó: aranygondolatok
2 megjegyzés:
De jól néz ki! Nem gondolod, hogy érdemes lenne a fényképét feltölteni a sütnijó.hu-ra? Hátha nyersz vele! :-)
Szia :)
szerintem is nagyon jól néz ki, ezért is osztottam meg :) Legalul jeleztem:
Forrás: aranygondolatok
Bevezető szöveg: Hedera
Receptleírás: aranygondolatok
Fotó: aranygondolatok
vagyis Aranygondolatokat illeti a dicséret :) Én is megcsináltam, irtó finom és nagyon gyorsan elkészül, de mire észbe kaptam volna, hogy lefotózom, elfogyott :)
Így maradt a forrásként megjelölt fotó :)
Megjegyzés küldése