Egy jó krémes soha nem megy ki a divatból. Pláne, ha készen kapható krémes lapból készítjük. Ilyenkor nincs más dolgunk, mint elkészítjük a krémet, hűtjük és valódi, házi krémest tehetünk az asztalra :)
KRÉMES
Hozzávalók:
1 csomag krémes lap
250 ml habtejszín
A krémhez:
500 ml tej
4 tojássárgája
4 evőkanál liszt
10 evőkanál cukor
1 tasak vaníliás cukor
A tetejére:
150 g porcukor
Elkészítése:
A lisztet keverd el 100 ml tejjel és tedd félre. A maradék tejet, a tojássárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot keverd össze és lassú tűzön kezd el főzni. Amikor felfő, öntsd bele a lisztes tejes keveréket és folyamatosan kavargatva főzd amíg besűrűsödik. Hagyd kihűlni és mixerrel keverd össze, hogy laza krémet kapj.
Egy gáztepsibe tedd bele az első réteg krémes lapot és halmozd rá a krémet, kend el. Ha szeretnél, tehetsz a tetejére krémes lapot. Verd fel a tejszínhabot és halmozd a krém, vagy a krémes lap tetejére. Fedd be krémes lappal. Egy éles késsel vágd kockára és szórd meg porcukorral. Ha néhány órára hűtőbe teszed, könnyebb lesz szeletelni.
bevezető szöveg: Hedera
Recept és fotó: ketkes
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése