Tudom, hogy minden olyan családban, ahol gyerek van, a mai este lázas izgalommal telik. Mikor kopogtat már be a Mikulás? Ha nem kopogtat, sebaj, reggelig már csak néhány órát kell kibírni és tuti ott lesz az ablakokban elhelyezett cipőkben, csizmákban a csillogó, piros zacskóban cukorka, csokoládé, füge, narancs, mogyoró...szóval mindenféle finomság, mi szem és szájnak ingere.
Az esti izgalmakat fokozhatják az anyukák, apukák, ha Mikulást egy szép és finom Mikulás-kaláccsal várják. Naná, hogy együtt kell elkészíteni a gyerekekkel! Úgy igazi!
Alapja egyszerű kelt, kalácstészta és a díszítés sem ördöngösség, de ha az lenne sem baj, az asztal körül sürgölődő kis konyhai Krampuszok segítségével minden akadály egy kettőre megoldható! Ha mindezek ellenére gondban lennénk, a mellékelt rajz segít.
Rajta hát!
Hozzávalók:
50-55 dkg fehér búzaliszt,
15 dkg kristálycukor,
5 dkg friss élesztő
1 dl langyos tej,
10 dkg puha vaj,
2 tojás sárgája,
2 egész tojás (a kenéshez)
piros ételfesték,
mazsola(szemeknek)
Elkészítése:
A hozzávalókból a szokásos módon közepesen kemény kelt tésztát készítünk, melyet 40-50 perc kelesztés után a képen látható módon először lisztezett deszkán nyújtjuk, egy kisebb és egy nagyobb részre osztjuk. Ne feledkezzünk meg egy keveset a sapka és az orr gömbjének kiszakítani! A kisebbik darabot félkör alakúra formázzuk és olló segítségével, majd csavarással bozontos szakállat alakítunk. A sapka részt egyszerűen kicsit felfelé megnyújtjuk, majd körülbelül az arc felett egyet hajtunk rajta, így alakítva ki a sapka, vastagabb peremét. Még sütés előtt a sapkát, orrot a piros színnel, a többit felvert, egész tojással, a szemeket pedig mazsolával díszítjük.
Díszítés után sütőbe toljuk, amit a bevetéskor kapcsolunk be és állítjuk 180 C-fokos (villany, nem légkeverős) hőmérsékletre és 35-40 perc alatt készre sütjük.
Biztos vagyok benne, hogy a gyerekek imádni fogják és ennél nagyobb öröm nem is kell készítőjének, igaz?
Zajos siker esetén Karácsonykor újra szívesen látott vendége lehet a reggeli, ünnepi asztalnak.
Szerző: GoodsHome
Forrás: Barátnő
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése