Semmi sütés!

Így kánikula idején nem egy hátrány, ha nem kell hosszú időt eltöltenünk a tűzhely mellett ahhoz, hogy egy finom délutáni, esti desszertet készíthessünk magunknak, vagy családunknak. Finom és könnyen elkészíthető ajánlatokat keresünk...

Az alábbi recept pont ilyen. Gyors, szuperkönnyű elkészíteni, nem túl laktató és édes, egyszóval jó.

Lime (zöld citrom) pohárkrém

Hozzávalók:

(kb 4 személyre)

25 dkg kekszféleség (bármilyen, lehet csokis, natúr, graham, korpás, stb)

2 evőkanál olvasztott vaj,

10 dkg porcukor,

25 dkg krémsajt (natúr, vagy tejszínes)

1,5 dl sürített tej (vagy tejszín)

1,5 dl sima, vagy görög joghurt (lehet vaníliás)

Lime-lé (zöld citrom leve) ízlés szerinti mennyiségben

néhány nagyon vékonyra szelt lime szelet a díszítéshez

Elkészítés:

Először a kekszet törjük apróra (géppel, vagy kézzel) és keverjük össze a két kanál olvasztott vajjal, majd tegyük hűvös helyre.

Ezután a krémet állítjuk össze. Ehhez először a krémsajtot verjük krémesre habverővel, vagy géppel, majd hozzáadjuk a porcukrot, a joghurtot,  a sürített tejet (ha tejszínt használunk, érdemes azt is keményre verni, mielőtt a krémhez adjuk), majd az ízlés szerinti mennyiségű citromlevet. 15 percre hűtőbe tesszük.

Végül 4 kehelybe, vagy kisebb méretű befőttes üvegbe rétegesen lerakjuk a kekszet (ujjnyi vastagon) a krémmel. A tetejére krém kerüljön. Erre állítjuk a vékony lime-szeletet, majd ha szeretjük,  néhány citromlevéllel zárhatjuk a díszítést.

Egy órai hűtőben történő pihentetés után már tálalhatjuk desszertünket.

Forrás:millionmoments